A Vilgain Grass-Fed Demi Glace egy kiváló minőségű, kézműves mártásalap, amelyet hagyományos francia recept alapján készítenek. A termék fűvel táplált marhahúsból és csontokból, valamint válogatott zöldségekből és fűszerekből készül, hozzáadott cukor, mesterséges édesítőszerek, glutén és laktóz nélkül. A húslevest 48–72 órán át főzik, hogy az ízek és a tápanyagok maximálisan kioldódjanak.
A Vilgain Grass-Fed Demi Glace gazdag, koncentrált ízvilágot kínál, amely kiváló alapja lehet mártásoknak, pörkölteknek, leveseknek vagy akár tésztás ételeknek is. Egy csomag akár 8 liter mártás elkészítésére is elegendő, így gazdaságos megoldást kínál a mindennapi főzéshez.
Specifikációk:
Kiszerelés: 150 g
Összetevők: Víz, marhahús és csontok (50%), sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, vörösbor, fekete bors, fűszerpaprika, babérlevél, kakukkfű, póréhagyma, só
Tápérték 100 g-ban:
- Energia: 298 kJ / 70 kcal
- Zsír: 0,5 g
- Telített zsírsavak: 0,1 g
- Szénhidrát: 4,4 g
- Cukrok: 3,4 g
- Fehérje: 13 g
- Só: 0,84 g
Allergének: Zeller; nyomokban glutént tartalmazó gabonaféléket, kagylókat, halat és szulfitokat tartalmazhat
Tárolás: Hűvös, száraz helyen; felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 3 napon belül fogyasztandó
Felhasználási javaslat: Mártások, pörköltek, levesek alapjaként; egy evőkanál (15 ml) alaplé 0,5 l forró vízben feloldva
A Vilgain Grass-Fed Demi Glace ideális választás mindazok számára, akik természetes, adalékanyagoktól mentes mártásalapot keresnek, amely gazdag ízvilágával és tápanyagtartalmával hozzájárul az egészséges és ízletes ételek elkészítéséhez.
